四、五十年代員林百果山盛產水果，加上員林開發早，日治時期已成為南投與彰化水果的集散地！當時，有人為了把過剩的水果做保存，將水果經過日曬與醃製等程序製作成蜜餞，味道甘醇甜美，尤其鹹、酸、甜三種味道加在一起，解放著味蕾！

　　沿著百果山下的員水路上，鄰近地區的林厝里與崙雅里，幾乎家家戶戶都是蜜餞工廠，更曾經破天荒創造年產值三十餘億的佳績，蜜餞的故鄉在員林，蜜餞王國等名譽不脛而走，蜜餞也成為百果山下的特產與員林的名產，配合當時百果山風景區的觀光，是彰化旅遊必帶回的伴手禮。

　　伴隨著員林蜜餞歲月的發展，三代經營迄今已有六十年歷史的「林桔園」蜜餞，鹹、酸、甜的好滋味仍風靡著全台！林桔園蜜餞林大哥表示，外界對蜜餞有所誤解，認為蜜餞用腳採的，非常不衛生。其實不然，蜜餞從選別、醃製、日曬、瞟水、添加佐料、包裝、品檢、出貨每一到程序都必須像儀式一樣的嚴謹，當然衛生更馬虎不得，因為我們敢吃，也好吃，才能讓顧客買得安心，這是林桔園蜜餞一直秉持的原則。

　　今日的林桔園蜜餞，店面位於員林農工斜對面，清潔而明亮的產品擺設，超過一百餘種的蜜餞，目不暇給，彷彿來到了蜜餞百貨一樣，驚動視覺，打動著味蕾，為了迎合現代送禮趨勢，林桔園蜜餞也把包裝變裝，精緻小禮盒，蜜餞讓你提著走，送禮新選擇。而愛心型的十六種蜜餞，少量多樣，一次讓你嚐得夠，是聊天喝茶時的好伴點。